15 parasta viskibaaria Sydneyssä erityistä wee-draamaa varten

Viskibaari Sydney



Mark Twain sanoi kerran: 'Liian paljon kaikkea on pahaa, mutta liikaa hyvää viskiä tuskin riittää.' Ja valtavan viskibaaritarjonta näyttää siltä, ​​että Sydney on selvästi samaa mieltä. Olitpa sitten lonkan puheella, jossa on harvinaisia ​​sekoituksia ja epätavallisia keksintöjä, perinteinen japanilainen viskiliitos tai jopa amerikkalaistyylinen alehouse, Sydney on katsonut sinut. Patojen ilmapiiri ja valtava valikoima sileitä skotteja olemme pyöristäneet Sydneyn ylimmät viskibaarit, joissa sinun täytyy käydä.

Sisällys 1. Charlie Parkers 2. Viljapalkki 3. Elämän vesi 4. Roosevelt 5. Clock-hotellin viskihuone 6. Marmoribaari 7. Tokion lintu 8. Wild Rover 9. The Baxter Inn 10. Doss-talo 11. Ompelupalkki 12. Keg and Brew 13. Mingin setä 14. Ramblin ’Rascal Tavern 15. Kuja

1. Charlie Parkers

Ranskalaisen maalaisravintolan, Fredsin alapuolella sijaitseva Charlie Parkers on talkeay-tyylinen cocktailbaari, jossa on kierre. Kaikki tarjoillut sekoitukset eivät ole vain luonnon innoittamia, vaan ne sisältävät myös Centennial Parkin makuja. Baarimestarit keräävät kirjaimellisesti jasmiinia, nasturtiumia, pulloharjaa, kikuya-ruohoa ja fusilia-kukkia tuoreena puistosta ja tislaavat ne vodkaan. Heillä on myös laaja viski- ja ginivalikoima, ja ne tarjoavat jopa maistelumerkintöjä, jotka auttavat sinua valitsemaan täydellisen draamisi. Siemailla paholaiset juovat tapahtumapaikkojen ympäröimänä viileitä paljaita putkia ja palkkeja samalla kun nautit eurotyylisistä välipaloista.





Charlie Parkers

Charlie Parkers Sydney



2. Viljapalkki

Viskin juominen ei ehkä ole ensimmäinen asia, jonka luulisi tekevän maanantai-iltana, mutta Grain Barin maanantai-illan erikoisuudet ovat melko houkuttelevia. Suuntaa alas Circular Quaylle muutaman töiden jälkeen juomia tässä uber-cool-cocktailbaarissa, jos voit tarttua paikalle. Tarjoamalla 30 dollarin viskilentoja ja 20% alennusta viskiluettelosta, Grain on tunnetusti kiireinen viikon alussa. Hienoista skotteista luoviin viskikokteileihin on varmasti jotain sammuttaa jokaisen jano. Suosikkimme on Walnut Derby, bourbon-cocktail, jossa on suolattua karamellia, tasapainossa pähkinän ja suklaan katkeroin.

Viljapalkki

Vilja Sydney



3. Elämän vesi

Rooseveltin isoveli, Eau de Vi, on monista palkinnoista perustuva laitos, hyvästä syystä. Kirketon-hotellin takahuoneessa asuu dekadenttisten cocktaileja ja viskiä. Kokoelma sisältää joitain maan harvinaisimpia viskejä. Tavalliset ihmiset voivat hankkia alkoholijuomakaapin suosikkipullosi säilyttämiseksi, jotta voit tarvita rummun. He ovat tunnettuja moitteettomasta palvelustaan ​​ja nopeasta kääntymisestään sekä upeista cocktaileista, viskitarjouksista ja herkullisista baarivälipaloista.

Elämän vesi

Elämän vesi

4. Roosevelt

Eau de Vien nuorempana sisarena tiedät, että hyvät ajat ja huippuluokan palvelu taataan Rooseveltillä. Tämä premium-cocktailbaari sijaitsee Potts Pointissa ranskalaisen Apres-ravintolan vieressä, ja se on nimetty Kings Cross -baarista, jonka omistaa pahamaineinen 1940-luvun gangsteri Abe Saffron. Heitä viskisi tai cocktailit vanhan hollywood-tyylisen kalusteen ja palvelimien ympäröimänä henkseleihin ja rusetteihin. Tässä hämärässä valaistuksessa on moderni elementti, jossa juomat kaadetaan tulella ja erotetaan nestemäisellä typellä, ja se on matkan arvoinen yksin teattereille.

Roosevelt

Roosevelt Sydney

5. Clock-hotellin viskihuone

Nahkaa ja raakaa puuta ympäröivässä vintage-skottibaarissa on yli 100 viskilajiketta ympäri maailmaa. Valinnat ovat kotoisin Skotlannin ylängöltä, Yhdysvalloista, Japanista, Taiwanista, NZ: stä ja joistakin Aussie-alueen asukkaista. Clock-hotellin huipulla sijaitsevassa viskitalossa on myös erikoistunut juomavalikko, joka sisältää monimutkaisia ​​ja epätavallisia viskityylejä, jopa 21-vuotiaita vuosikertoja ja kuukausittaisia ​​viskilentoja. Tarjolla on myös luovia kattilanvalmistajan erikoisuuksia, ajatella käsityöläisiä, joihin on lisätty viskikuppi ja pieni luettelo cocktaileja, mukaan lukien klassiset hapat ja manhattanit. Valikossa on myös henkilökunnan valintoja ja suosituksia sekä pieni viskihistoria

VIERAILE viskihuoneessa

Clock-hotellin viskihuone

6. Marmoribaari

Astu marmoribaarin sisään ja kuljetetaan ajassa taaksepäin 123 vuotta. Upeiden moniväristen marmoripylväiden ja korkeiden kattojen ympäröimä ei ole ihme, että heidän menestyksensä on niin pitkäaikainen. Tarjoten herkullisia cocktaileja, heillä on myös unelmadamivalikoima. Ne tarjoavat viskilentoja 34 dollaria tai 65 dollaria premium-valikoimasta. Voit hemmotella itseään skotlantilaisilla maltailla, mukaan lukien kaatopaikat Lowlandsin, Speysiden ja Islayn tislaamoista. Amerikkalaisessa lennossa on ruis ja pieni erä bourbon Kentuckystä ja Bourbon / Scotch / ruis-sekoitus Utahista. Vaikka Starward, Limeburners ja Bakery Hill tarjoavat paikallisen valinnan.

Marmoribaari

Marmoribaari Sydney

7. Tokion lintu

Sydneyiderit, jotka rakastavat viskiä, ​​nauttivat Tokyo Birdin parhaasta valikoimasta Asain-drameja kaupungissa. Kokeile Suntory Kakubinia hintaan 12 dollaria tai sijoita 45 dollaria yhdelle Ichiron Malt Chibidarun laukaukselle. Voit myös napata vanhanaikaisen, joka on valmistettu 12-vuotiaalla Yamazakilla, tai talon kuuluisan version Moskovan muulista. Ajattele Kaukubinia inkiväärin, sitruunamehun ja soodan kanssa. Heillä on myös Asahi sekä kuiva Somersby-siideri hanassa ja hauska valikoima japanilaisia ​​oluita ja baariruokia.

Tokion lintu

Tokion lintu

8. Wild Rover

Valitse yli 20 klassisesta irlantilaisesta viskistä isoäidin Sydney-serkussa. Wild Rover sijaitsee huomaamattomasti Campbell-kadulla. Vakavasti, jos et tiennyt, että se on baari, kaipaat sitä. Sen herkulliset cocktailit ja sileät viskit sekä elinvoimainen ja rento ilmapiiri antavat sen kuitenkin pian. Hemmottele itseäsi 19 dollarin Clontarfin trilogialennolla, joka sisältää 3 x 20 ml kaatoa. Tai jos olet kokenut sipper, mene Knockeen Hills poteeniin. Muuten tunnetaan Irlannin kuutamona, tämä erittäin vahva sekoitus on 70% todiste. Jos etsit jotain ilman kaikkia kelloja ja pilliä, Bushmills 20-vuotias skotti on ehdoton klassikko.

Villi Rover

Verkko

9. The Baxter Inn

Baxter Inn -kellarissa on yksi Sydneyn laajimmista viskikokoelmista. Valtava kolmen sarakkeen luettelo sisältää juomia Islayn, Speysiden, Highlandsin, Lowlandsin ja Campbelltownin tislaamoista. Siellä on myös pieni kokoelma harvinaisia ​​ja epätavallisia makuja sekä muutama japanilainen ja australialainen henki ja sekoitus. Viehättävyyden lisäämiseksi pullot pidetään taustavalaistua seinää pitkin, jonne pääsee vain vierittävillä kirjastotikkailla. Ainutlaatuisesta tunnelmastaan ​​huolimatta Baxter Innillä ei ole varauksia, ei toimintoja eikä oviluetteloja. Joten kaikki ovat tervetulleita ja heidän pitäisi tuntea olonsa kotoisaksi tässä vanhanaikaisessa päärakennuksessa.

Baxter Inn

Baxter Inn

10. Doss-talo

Aikaisemmin bootmakerina, pubina ja oopiumikeskuksena The Doss House on ollut Sydneyn instituutio yli 170 vuoden ajan. Siellä on nyt 150 erilaista viskiä harvinaisista japanilaisista skotlantilaisiin kokoelmiin. Tyylikkäissä tammi- ja lasikaapeissa on perintöluetteloon merkittyjen rakennusten alkuperäiset hiekkaseinät, ja jokaisessa huoneessa on erilainen teema. Nämä huoneet ovat saaneet inspiraation laiturikauppiailta, jotka joivat juoda pubissa, ja 'lohikäärmeen jahtajista', jotka tupasivat oopiumia ns. Ung Quoyn luolassa. Laajan viskitarjonnan lisäksi tarjolla on myös muutama cocktaileja.

Doss-talo

Doss-talo

11. Ompelupalkki

York Streetin hienostuneen räätälöintikaupan takana on eristäytynyt maanalainen baari Stitch. Vaikka se voi olla hieman vaikea löytää, haku ei todellakaan ole turha. Tämä piilotettu helmi on todella yksi kuumimmista viskibaareista Sydneyssä. Vanhojen ompelupöytien ja ompelukoneiden ympäröimä baarin alla sijaitseva räätälöity teema tarjoaa dekadenttisen valikoiman viskiä, ​​luovia cocktaileja sekä vintage Dom Peringnonia, lasillisia Chiantia ja upeita Aussie-valkoisia. Heidän hienot hot dogit, joissa on ankka, appelsiini ja hanhenmaksa, tai ranskalainen villakoira, jolla on Toulouse-tyylinen makkara brie: llä, myös houkuttelevat joukkoa.

Stitch Bar

Ompelupalkki Syndey

12. Keg and Brew

Keg and Brew tarjoavat valtavan hyllyn, joka on omistettu kokonaan bourbonille. Ota siemailla Hochstadterin Rock & Rye -ruokaa tai hemmottele itseäsi vanhanaikaisella, kultakuumeella tai klassisella Manhattanilla. Vanhan KB-hotellin sijasta monien Sydneyiderien sydämet murtanut peruskorjaus on osoittautunut tervetulleeksi muutokseksi. Pyyhkäise takaisin suosikkidraamisi cowboy-tyylisessä alehouse-huoneistossa, jossa on taksidermipäät, lehmännahkapaneelit, kolmiosainen puupalkki ja klassinen cowboy-painatuspunainen taustakuva.

Keg and Brew

Tynnyri ja hautua

13. Mingin setä

Ming-setä on saanut inspiraationsa 1920-luvun iltapäivän arjesta, ja siinä on pehmeät punaiset häkivalot, vintage-glamour-laukaukset ja ylellinen sisustus. Tämä luksuslaitos tarjoaa valikoiman teekannun cocktaileja, aasialaisia ​​oluita ja tietysti sileää japanilaista viskiä. Ne tarjoavat myös joitain perinteisiä aasialaisia ​​välipaloja, joita voit syödä alas siemaillessasi viskiä. Suosikkeihin kuuluvat 7 dollarin sianliha ja ruohosipuli tai kana ja korianterin nyytit sekä karamellisoitu ankka, joka on suljettu jauhemaiseen pehmeään taikinaan. Trendikäs sijainti käyttää vain sissimarkkinointia ja suusta suuhun, joten voit odottaa matalan avaimen ilmapiiriä.

VIERAILE Ming-setä

Mings-setä

14. Ramblin ’Rascal Tavern

Ramblinin Rascal Tavern on piilossa puiston ja Elizabeth Streetin kulmassa, ja sitä markkinoidaan mustalla kyltillä, joka kiinnittää kolme kalloa. Vanhassa Laugh Garagessa sijaitseva Ramblin Rascal on entisen Swillhouse-miehistön uusin yritys. Joten tiedät, että he tietävät tavaransa viskin suhteen. Heidän laaja valikoima alkoholijuomia, jotka suosivat hieman viskiä ja konjakkia, näytetään baarin takana. Voit myös napata cocktailin tai valita heidän paikallisen oluen ja viinin valikoiman.

Ramblin ’Rascal Tavern

Ramblin ’Rascal Tavern

15. Kuja

Kolmiomaiselle sisäpihalle levinnyt Alleyway tuntuu vaikuttavan tilavalta vain 26 neliömetrin baarille. Ulkona on korkeat tiiliseinien tarinat ja siinä käytetään hedelmälaatikoita hyllyinä viskkien ja väkevien alkoholijuomien kokoelmalle. Tämän pienen paikan viskivalikoima on kuitenkin laaja, ja tarjolla on yli 75 valikoimaa. He ovat myös asiantuntijoita pitämään asiat tuoreina ja tuomaan uusia makuja pullojen tyhjentyessä. Joten jos olet katsonut tietynlaista viskiä, ​​sinun kannattaa päästä nopeasti sisään ennen kuin se on loppunut lopullisesti. He tarjoavat myös hienoja cocktaileja, ajattelevat Matcha Gimletiä ja perulaista tyyliä pisco hapan.

Kuja

Alleyway Bar Sydney