30 parasta baaria Melbournessa, joissa sinun täytyy käydä

Parhaat baarit Melbourne



Melbournen maailmanluokan baarimaisema on kansan kateus. Tähtipaikat istuvat jokaisessa kulmassa ja jokaisella kaistalla. Ja uusien aukkojen hyökkäykselle ei todellakaan ole loppua. Mutta niin valinnanvaraisella tiedolla minne mennä voi olla tehtävä, joka vaatii itse juomaa. Melbournen parhaista baareista löytyy jokaiselle jotakin uudesta ja huomionarvoisesta kokeiltuun ja totta.

Sisällys Cookie, Melbourne Lucky Coq, Windsor Eau De Vie, Melbourne Alasti taivaalla, Fitzroy Neptune Bar, Windsor Century, Melbourne Bar Liberty, Fitzroy Howler, Brunswick Everleigh, Fitzroy Susi ja minä, Windsor Elysian, Fitzroy Musta helmi, Fitzroy Stomping Ground, Collingwood Tusk High Bar, Windsor Paratiisin kuja, Collingwood Arbory ​​Bar & Eatery, Melbourne Clooney-keittiö ja baari, Port Melbourne Kongressi, Collingwood Bad Frankie, Fitzroy Kirkin viinibaari, Melbourne Boilermaker House, Melbourne Cumulus Up -viinibaari, Melbourne Sydänsärkijä, Melbourne Herra West, Footscray Morris Jones, Windsor Smith, Prahran Gerald's Bar, Carlton North Temperance-hotellin baari, Etelä-Yarra Kaksi väärää, South Yarra Leonard's House of Love, Etelä-Yarra

Cookie, Melbourne

Melbournen eväste on vanha uskollinen, joka ei koskaan petä. Uusien aukkojen loputon hyökkäys ympäri kaupunkia on joskus parasta mennä sinne, missä tiedät, että ilmapiiri vilkkuu ja olut virtaa. Keskeisellä paikalla Melbournen ikonisessa Curtin Housessa kestävä laitos tuo paikallisia ja turisteja yhtä lailla ilta toisensa jälkeen. Ei aivan oluthalli, ei aivan cocktailbaari eikä aivan thaimaalainen ravintola. Cookie sulautuu saumattomasti kaikkiin kolmeen tuottamaan vain toimivaa CBD-tunnelmaa.





VIERA: Eväste

Eväste Melbourne



Lucky Coq, Windsor

Tässä vilkkaassa baarissa on 4 dollarin pizza-erikoisuus ja joukko miellyttäviä oluita, ja se on opiskelijoiden hotspot. Alemmalta tasolta löydät kitchy-huonekalut, jotka on järjestetty keskustelua herättäviin klustereihin ja pyörivä luettelo funk-, soul- ja house-DJ: stä. Astu yläkertaan löytääksesi lyhtyvalaistu kattohuoneisto, jossa on oma baari ja tanssilattia, joten se on seuraava kesäkohteesi.

VIERAILU: Lucky Coq

Onnekas Coq Windsor



Eau De Vie, Melbourne

Tämä amerikkalainen kieltotyylinen baari oli aikoinaan Melbournen alkuperäinen piilotettu baari. Villin suosionsa ansiosta siitä on sittemmin tullut yksi kaupungin pahimmin varjeltuja salaisuuksia. Mutta jazzisen ääniraidan, ammattitaitoisen henkilökunnan ja kekseliäiden juomien ansiosta tämä väkijoukon miellyttävä paikka jaamme mielellämme. Viskihuone on ihanteellinen paikka nauttia baarin harvinaisia ​​ja ylellisiä viskejä. Voit myös istua heidän degustointipöydässään, jossa heillä on 5 ruokalajin cocktail-degustointikokemus.

VIERA: Eau De Vie

Eau De Vie Melbourne

Alasti taivaalla, Fitzroy

Suosittu tapas-ravintola Naked For Saatanin yläpuolella sijaitseva kattobaari vie asiat toiselle tasolle - kirjaimellisesti. Naked In The Sky tarjoaa parhaat näkymät Fitzroyn kaupunkiin. Sekä sisä- että ulkotuolialueilla voit olla varma, että arvaamattomalla Melbournen säällä ei ole sanaa suunnitelmissasi. Ruokalista koskee baskimaista makua, kun taas juomavalikossa on tarjolla laajempi valikoima paikallisia, espanjalaisia ​​ja baskilaisia ​​vaihtoehtoja. Saatat joutua jonottamaan, mutta hyvästä näkökulmasta se on enemmän kuin odotuksen arvoinen.

VIERAILE: Alasti taivaalla

Alasti taivaalla Fitzroy

Neptune Bar, Windsor

Tämä kunnianhimoinen kaksikerroksinen baari tuo Välimeren ruoan ja viinin parhaat puolet High Streetille Windsoriin. Täältä löydät korkealaatuisia tonnikalalaatikoita, joita tarjoillaan rappailla ja suolakurkkuilla ja jotka on parhaiten yhdistetty kuivaan valkoiseen tai vermuttiin. Mielialan valaistuksella ja viihtyisillä kopeilla se on täydellinen paikka tinder-päivämäärälle.

VIERAILE: Neptune Bar

Neptune Bar Windsor

Century, Melbourne

Astu sisään Melbournen ehtoollisklubin merkitsemättömistä ovista ja yritä useita portaita löytääksesi tämän hienostuneen kattobaarin. Siglo on vaikuttava näkymä parlamenttitalolle ja menu, joka tarjoaa kaviaaria, hanhenmaksa-pastaa ja Jamon-kinkkua. Siglo on pieni viipale Euroopasta Melbournen sydämessä. Ole valmis haarautumaan hieman tavallista enemmän yöksi tässä tyylikkäässä paikassa - mutta hei, se on silti halvempi kuin lento!

VIERAILU: Vuosisata

Melbournen vuosisata

Bar Liberty, Fitzroy

Yhteistyössä joidenkin Australian parhaiden vigneronien, panimoiden, tislaajien ja paahtimien kanssa Bar Liberty tuo sinulle tosissaan hyvän juoman. Painopiste on viinissä, mutta kaikki muut pohjat on peitetty, jos se sopii sinulle. Yhdessä rehellisen vieraanvaraisuuden ja herkullisen aterian kanssa, mitä muuta haluat?

VIERA: Bar Liberty

Baari Liberty Fitzroy

Howler, Brunswick

Muunnetun varaston sisällä on Howler. Monitoiminen, monipuolinen taidekeskus ja baari. Se on ainutlaatuinen sisä- ja ulko-olutpuutarha, jossa on veistoksellisia pyörätelineitä, suuria puupenkkejä ja mustia metalleja, jotka ovat täynnä puita. Baarista löydät yhden kaupungin eklektisimmistä käsityöläisluetteloista, mukaan lukien japanilainen Hitachino Nest. Jos kaikki tämä ei tyydytä hipsteriä, baarissa on myös oma esitystila takana, joka tukee paikallisia ja kansainvälisiä Indie-tapahtumia.

VIERA: Howler

Howler Brunswick

Everleigh, Fitzroy

Everleigh Fitzroyssa on saanut joukon palkintoja oven avaamisen jälkeen vuonna 2011, ja hyvästä syystä. Kultaista aikakautta muistuttava röyhkeä speakeasy on omistettu klassisille cocktaileille ja laadukkaalle palvelulle. Puristisella lähestymistavalla juomiin tiedä, että olet hyvissä käsissä, kun yksi baarin asiantuntijoista piiskaa sinut huolellisesti harkittuun keittoon. Kuljeta toiseen aikaan vanhan maailman sisustuksen (ajatella: Chesterfields ja peurapäät) ja jazzin tasaisten äänien kautta.

VIERAILU: Everleigh

Everleigh Fitzroy

Susi ja minä, Windsor

Tämä teollisuustyylinen pubi ja cocktailbaari on Windsorin paikka, jossa on jokaiselle jotakin. Kutsuva tila on kaikki mitä klassisen pubin tulisi olla. Valikossa on kaikki tavalliset epäillyt, laaja valikoima juomia ja kuusi suurta urheiluruutua. Tyylikäs sisustus ja oma cocktailbaari, Wolf & I on myös paljon enemmän kuin vain pubi. Tilan runsas koko tarkoittaa myös sitä, että voit hyvästellä jonottamisen Windsorissa!

VIERAILE: Susi ja minä

Susi ja minä Windsor

Elysian, Fitzroy

Fitzroyssä sijaitseva Elysian-baari on suoraan ulos viskin ystävien unelmasta. Vaikuttavassa kokoelmassa on vain harvinaisia ​​ja itsenäisesti pullotettuja viskejä eri puolilta maailmaa. Yrityksen takana oleva duo - Yao Wang ja Kelvin Low - ovat valinneet heidät huolella. Japanin intiimien takakuitujen viikset on mallinnettu, joten nauti drammistasi mukavalla nahkaistuimella jazzin pehmeillä äänillä.

VIERAILU: Elysian

Elysian Fitzroy

Musta helmi, Fitzroy

Tästä Fitzroyn sydämessä sijaitsevasta naapuribaarista on tullut Australian baarikuvakkeen ikoni. Black Pearl on viime vuosina jopa tullut vakituiseksi maailman 50 parhaan baarin listalle. Älä kuitenkaan hämää; tämä perheomisteinen yritys on kaikkea muuta kuin vaatimaton. Tervetuloa sekä paikallisiin että turisteihin, tässä painotetaan vanhanaikaisia ​​palveluita ja cocktaileja - ja kotitekoisia makkararullia kuolla.

VIERAILU: Musta helmi

Musta helmi Fitzroy

Stomping Ground, Collingwood

Uskokaa tai älkää, 1800-luvun lopulla Collingwood oli Australian panimon koti. 1900-luvulle mennessä yhdistäminen, sulkemiset ja yritysostot kumoivat teollisuuden. Steve Jaffares, Guy Greenstone ja Justin Joiner syntyivät yhdistetystä intohimosta hienoa olutta kohtaan ja päättivät tuoda panimon kotiin alkuperäiselle Stomping Ground -alueelle. Tilavan oluthallin sisällä on aina vaihteleva valikoima talon oluita ja hyvää grubia.

VIERA: Stomping Ground

Stomping Ground Collingwood

Tusk High Bar, Windsor

Windsorin upouusi Art Deco -baari on saapunut ja on valmis kuljettamaan sinut takaisin 1930-luvun Manhattanille. Tarjolla on laaja valikoima klassisia cocktaileja, kuten Charlie Chaplin ja St Croix Rum Fix. Pienessä ruokalistassa on juustolautoja, liukusäätimiä ja puulämmitteisiä pizzoja. Valmistaudu live-jazz-, kabaree- ja drag-esityksiin hiljattain kunnostetun lavan ansiosta tämän häikäisevän loungen päässä.

VIERAILE: Tusk High Bar

Tusk High Bar Windsor

Paratiisin kuja, Collingwood

Tämä muunnellun varaston sisällä sijaitseva rento Collingwood-yhteisyritys jakaa tilansa pienpanimon, deli-, taidegallerian ja moottoripyöräliikkeen kanssa. Rakennuksen yhteisöllinen luonne on lämmin ja kutsuva ilmapiiri. Vieraat voivat tilata ruokaa naapureilta Little Latin Lucy, kun taas baarin takana oleva tiimi keskittyy siihen, mitä he osaavat parhaiten: käsityöläisiä, luonnollisia viinejä ja erikois cocktaileja. Paratiisi löydetty.

VIERAILU: Paratiisin kuja

Paratiisin kuja Collingwood

Arbory ​​Bar & Eatery, Melbourne

Arbory ​​Bar & Eatery, joka seisoo 150 metrin pituisena, on sijoitettu hylätyn Sandridge-junalinjan tilalle Flinders Streetin aseman viereen. Keittiö ja baari sijaitsevat valaistuissa kuljetusastioissa, kun taas laaja kannella on runsaasti oleskelutilaa, josta on näkymät Yarraan.

VIERA: Arbory ​​Bar & Eatery

Arbory ​​Bar & Eatery Melbourne

Clooney-keittiö ja baari, Port Melbourne

Unohda George; tämä tunnelmallinen puhe juhlii tätiään ja legendaarista jazzlaulajaa, Rosemary Clooney. Paikka on sisustettu kaikilla Hollywood-glitzillä ja art deco -kalusteilla, joita voit odottaa löytävänsä vanhan koulun cocktail-loungesta. Clooney Kitchen and Bar nousee kaupunkia ympäröivien puhemiehistöjen joukosta pois perinteisistä juomista. Sen sijaan tarjoamalla tuoreita ja tasapainoisia klassikoita, kuten Duck Fat Martini, joka on suunniteltu pakkaamaan booli.

VIERAILE: Clooney Kitchen & Bar

Clooney-keittiö ja baari Port Melbourne

Kongressi, Collingwood

Kongressi kutsuu sinut tulemaan heidän pöytäänsä saadakseen tilaisuuden etsiä taukoa ja iloa jokapäiväisessä elämässä. Tämän tyylikkään ruokailutilan seinissä on lupaus kylmästä lasista vettä, mukava tuoli ja jotain herkullista syötävää. Löydät paljon enemmän. Erittäin kiillotetun menun ja australialaisten hallitseman viinilistan ansiosta tämä niin hyvä Collingwood-paikka on vierailun arvoinen.

VIERA: Kongressi

Kongressi Collingwood

Bad Frankie, Fitzroy

Bad Frankie Fitzroyssa on erikoistunut kahteen alueeseen: paahtoleipää ja paikallisia väkeviä alkoholijuomia. Brunswick Street -instituutio esittelee kotituotteiden parhaita tuotteita, ja kadehdittavassa kokoelmassaan on yli 150 australialaista boutique-alkoholijuomaa. Jos luulit Australian puuttuvan juomateollisuudesta, heidän 29-sivuinen juomavalikko saattaa saada sinut ajattelemaan kahdesti. Mutta kenen kanssa me tosissamme? Meillä oli sinua paahtoleivillä!

VIERAILE: Bad Frankie

Paha Frankie Fitzroy

Kirkin viinibaari, Melbourne

Turistisen Hardware Lanen kaiken hälinän keskellä istuu lämmin, kevyt viinibaari. Kirkin viinibaarin filosofia on yksinkertainen: Julkaisussa Vino Veritas. Tai viinissä on totuus. Tervetuloa vetäytyminen todistaa vuosi toisensa jälkeen, että joskus elämän yksinkertaiset asiat - kuten lasillinen hyvää viiniä ja laadukasta palvelua - ovat kaikki mitä tarvitaan sen tekemiseen tässä kaupungissa.

VIERA: Kirkin viinibaari

Kirkin viinibaari Melbourne

Boilermaker House, Melbourne

Boilermaker House syntyi ajatuksesta yhdistää olut viskin kanssa juomakokemukseen enemmän kuin sen osien summa. Yli 900 maltaan hyllyhyllyllä ja jatkuvasti pyörivä hana-luettelo, jos joskus olisi ollut täydellinen ottelu, löydät sen todennäköisesti täältä. Pariliitoksiin, jotka on nimetty sopivasti Boilermakersiksi, liittyy pieni valikoima juustoja ja leivonnaisia, jotka on suunniteltu boozing-mielessä.

VIERAILU: Boilermaker House

Boilermaker House Melbourne

Cumulus Up -viinibaari, Melbourne

Euroopan suurten viinibaarien innoittamana Cumulus Up on hurmaava. Tunnetun Cumulus Inc -ravintolan yläpuolella sijaitseva tyylikäs viinibaari on täydellinen paikka nauttia töiden jälkeen juomia tai rentoa illallista. Vaikka pääpaino on viinissä, ruoka on myös mainitsemisen arvoinen. Kausiluetteloa kehitetään jatkuvasti vastaamaan pieniä maatiloja ja paikallisia tuotteita. Heidän valikoima välipaloja ja isompia ruokia koostuu klassisista mutta maukkaista annoksista, ja ne on tietysti parasta yhdistää viiniin.

VIERA: Cumulus Up

Cumulus Up -viinibaari Melbournessa

Sydänsärkijä, Melbourne

Jos tunnet jonkin rock'n'rollin, ei ole parempaa paikkaa olla kuin Heartbreakerin neonvalojen alla. Tässä painopiste on hiusten laskemisessa yöksi korkeatasoisten cocktailien ja hienon illallisen sijaan. Valittavana on neljä valmiiksi annettua cocktailia ja kunnollinen valikoima oluita ja viinejä. Se voi olla sukellusbaari, mutta palkitun Everleighin takana olevalta joukkueelta tämä myöhäisillan paikka antaa termille aivan uuden merkityksen.

VIERAILE: Sydämenmurtaja

Sydänsärkijä Melbourne

Herra West, Footscray

Tämän Footscray-baarin tärkein nähtävyys on 24 hanaa, jotka kaatavat paitsi olutta, myös siideriä, viiniä ja cocktaileja. Kyllä, siihen sisältyy espressomartini. Vaikka sen ruokalista koostuu yksinkertaisista baarivälipaloista, omistajat kannustavat vieraita BYO: han lukemattomista ympäröivistä take-away-liitoksista. Jos löydät jotain haluamaasi heidän huolellisesti valitusta juomavalikosta, voit viedä sen kotiin alakerran pullokaupan ansiosta.

VIERA: Herra West

Herra West Footscray

Morris Jones, Windsor

Äskettäin uudistettu Morris Jones Windsorissa tarjoaa kalifornialaisen otteen modernista japanilaisesta keittiöstä. Tuloksena on yhtä rehevä menu kuin sen sisätilat, joka tuo esiin tuoreita tuotteita odotettavissa olevilla merenelävillä. Japanse-Cali-kierre ulottuu juomavalikkoon, ja Yuzu Pina Colada, Sake Plum Spritz ja Nakatomi Old Fashioned ovat monien ainutlaatuisten vaihtoehtojen joukossa.

VIERAILU: Morris Jones

Morris Jones Windsor

Smith, Prahran

Escape the Chapel Street väkijoukkoja Prahranin tyylikkäässä koko päivän ruokapaikassa The Smith. Suuntaa ravintolan suuntaan ja hemmottele kausiluonteista ruokaa tuoreiden paikallisten tuotteiden parissa. Tai nauti baarista välipalaa ja cocktaileja valoisalla atrium-tyylisellä terassilla.

VIERA: Smith

Smith Prahran

Gerald's Bar, Carlton North

Astu Geraldin lämpimään valoon ja ymmärrä heti, miksi Pohjois-Carltonin paikalliset ihmiset houkuttelevat tätä viihtyisää viinibaaria. Kun jatkuvasti muuttuvassa valikossa on paikallisia ruokia, keittiö toimii 'teemme ruokaa ja syöt' -filosofialla. Ja luota meihin, haluat syödä mitä Gerald kokkii. Sama koskee laajaa viinilistaa, ja ensimmäiset yöksi avatut pullot ovat saatavana lasin vieressä. Gerald'silla on kodikas, halpa ja persoonallisuudesta täynnä oleva hyväksyntämerkki.

VIERA: Gerald's Bar

Gerald

Temperance-hotellin baari, Etelä-Yarra

Pysähdy Temperance-hotellissa Chapel Streetillä, joka on yksi Melbournen klassisimmista pubeista. Etelä-Yarran sydämessä sijaitseva tyylikäs hotelli on paikallinen suosikki. Hyödynnä heidän monia viikkotarjouksiaan, mukaan lukien elävä musiikki ja DJ: t joka perjantai ja lauantai-ilta, akustinen musiikki sunnuntaisin ja 10 dollarin cocktailit torstaina.

VIERA: Temperance Hotel

Temperance Hotel Bar South Yarra

Kaksi väärää, South Yarra

Kaksi väärää Etelä-Yarrassa on itse nimeltään ”hieno sukellus” -paikka, ja se on osa ravintolaa, osa sukellusbaaria. Hienommassa illallisessa omituisempi lähestymistapa tarjoaa valikosta kaltaisia ​​mac'n'cheese- ja sianlihalla täytettyjä munkkeja, tappaja cocktaileja. Ja huolimatta kyseenalaisesta sisustuksesta, jossa on Versace-ruokailuvälineet ja kuuma-vaaleanpunaiset baarituolit, sekä paikalliset että vierailijat eivät voi saada tarpeeksi paikkaa. Osoittaen, että kaksi väärää tosiasiallisesti voi tehdä oikeuden.

VIERA: Kaksi väärää

Kaksi väärää Etelä-Yarraa

Leonard's House of Love, Etelä-Yarra

Leonardin rakkauden talo on juuri sitä; 70-luvun innoittama baari, joka sijaitsee todellisessa talossa - aita ja kaikki. Talojuhlatunnelmalla ei ole varauksia tai muodollista ruokailutilaa. Tilaa baarista kylmä olut ja hampurilainen ja valmistaudu boogieun koko yön.

VIERAILU: Leonardin rakkauden talo

Leonardin rakkauden talo, South Yarra